Archive for птица

Куриная печень по-берлински

Ингредиенты: 

Куриная печень-500гр.; яблоки-2шт.; лук-1шт.; соль и перец.

  » Read more..

Print Friendly

Оладьи из куриного филе

Ингредиенты:

Филе куриное-2шт.; майонез-20гр.; яйцо-1шт.; мука- 1ст.л.; соль; перец.

  » Read more..

Print Friendly

Чахохбили из курицы

Ингредиенты: 

Курица небольшая-1 шт.; лук-4 шт.; картофель-4 шт.; помидоры- 4шт.; петрушка; кинза; чеснок -4 зубчика; соль; перец; хмели-сунели.

  » Read more..

Print Friendly

Цыплята фаршированные

Ингредиенты: 

4 филе цыпленка (800 г), соль, молотый черный  перец, 2 кабачка, 1 пучок базилика, 1 пучок зеленого лука, 100 г творожного сыра, 1 стол. ложка оливкового масла, 150 г вино­градных листьев, 2 стол. ложки сливочного масла, 100 мл белого вина, 80 г сметаны, 3 стол. ложки кетчупа

  » Read more..

Print Friendly

Курица в персиковом соусе

Ингредиенты: 

2ст. л. сливочного масла, 4 куриных грудки, 2 рубленых головки лука, 1 измельченный зубчик чеснока, 0,5 нарезанного кубиками зеленого перца, 398 мл половинок консервированного персика, 0,5 стакана сока, 280 мл консервированного концентрированного грибного супа пюре, 2ч.л. базилика, рубленный миндаль по желанию.

 

  » Read more..

Print Friendly

Куриные шейки по-еврейски

Ингредиенты:

1кг куриных шеек, 500 г куриной печени, 2 стол, ложки муки, 1 лукови­ца, куриный жир, куриный бульон.

» Read more..

Print Friendly

Курочка в пряно-кефирном маринаде

Курица конечно уже приелась, но такой рецептик можно попробовать.

Ингредиенты:

Курица-1шт.,кефир-1литр, соль, перец, базилик,розмарин,майоран, красный перец-по одной чайной ложке, чеснок-3-4 зубчика.

» Read more..

Print Friendly

Индейка с фруктово-ягодной начинкой

Ингредиенты:

Идейка-1шт.,кисло-сладкие яблоки-2шт.,чернослив-150гр.,брусника-100гр., соевый соус-10мл., майонез-100гр., соль, перец, сливочное масло-100гр., базилик-1ч.л.

» Read more..

Print Friendly

Куриные котлеты в картофельной панировке


Ингредиенты:

1 кг куриного филе, 1 яйцо, 2 луковицы, 4 клубня картофеля, 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, соль, молотый  черный перец, мука для панировки, 1 ст.л. растительного масла.

» Read more..

Print Friendly

Рулеты из индейки


Ингредиенты:

На 4 порции: 4 шницеля из индейки (по 150 г), соль , молотый чер­ный перец,  2 ломтика вареной ветчины,  4 ломтика твердого сыра, 2 ч. л. горчицы, 20 г топленого масла, 100 мл белого вина, 200 мл бульона, 1 ст.л. рубленой петрушки, 2 ст.л. загустителя соуса.

» Read more..

Print Friendly