Archive for маринады

Цветная капуста маринованная

Ингредиенты:

На литровую банку: цветная капуста, 2-3 гвоздич­ки, 3-5 горошин чёрного перца, соль.

Для маринада: на 1 л воды — 2 ст. л. сахара, 3/4 ст. 9%-го уксуса, 1,5 ст. л. соли.

» Read more..

Print Friendly

Чеснок с красной смородиной, маринованный

Ингредиенты:

На 2 кг чеснока: 500 г ягод красной смородины, 1 л воды, 2 ст. л. соли (с горкой), 1/2 ст. яблочного уксуса.

» Read more..

Print Friendly

Закуска — объедение!

Ингредиенты:

На 1 лводы: чесночные стрелки, 100 мл 9%-го уксуса, 50 г сахара, 50 г соли.

» Read more..

Print Friendly

Ассорти

Ингредиенты:

На 1.5 кг огурцов: 500 г цветной капусты, 500 г струч­ковой фасоли. Для маринада: 1 л воды, 1,5-2 ст. л. сахара, 1/2-1 ст. 9%-го уксуса, 2,5 ст. л. соли.

» Read more..

Print Friendly

Спаржевая фасоль с хреном

Ингредиенты:

На 1 кг молодой спаржевой фасоли: зелень укро­па, кусочек хрена. Для маринада: на 1 л воды — 2 ч. л. сахара, 2/3 ст. 9%-го уксуса, 1 лавровый лист, несколько зёрен чёрного перца, 2 ч. л. соли.

» Read more..

Print Friendly

Огурцы с крыжовником

Ингредиенты:

На 3-литровую банку: 2 кг огурцов, 2-3 ст. зелёного крыжовника, 1 л воды, 4-5 веточек эстрагона, 3 ст. л. 9%-го уксуса, 3-4 ст. л. сахара, 1,5-2 ст. л. соли.

» Read more..

Print Friendly

Чудные огурчики

Ингредиенты:

На 3-литровую банку: огурцы, раст. масло, лук. Для маринада: на 2 л воды — 2 ст. л. (с горкой) соли, 6 ст. л. сахара, 30 горошин чёрного перца, 18 лавровых листьев, 1 веточка мелиссы, 1/3 ст. столового уксуса.

» Read more..

Print Friendly

Огурцы «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:

На 4 кг мелких огурцов: зонтики укропа, горошины душистого перца, чеснок, 1 ст. раст. масла, 1 ст. 9%-го уксуса, 1 ст. сахара, 3,5 ст. л. соли (100 г).

» Read more..

Print Friendly

Корнишоны в виноградных листьях

Ингредиенты:

На 3-литровую банку: огурчики, вино­градные листья, 1 пучок укропа, 2-3 зуб­чика чеснока. Для заливки: на 1 л воды — 1,5 ст. яблочного или виноград­ного сока, 2 ст. л. сахара, 5 ч. л. соли. 

» Read more..

Print Friendly

Огурцы со сладким перцем

Ингредиенты:

На 3-литровую банку: 2 кг огурцов, 2-2,5 ст. протёртого сладкого перца, кусочек острого перца, пучок зелени укропа, 2-3 дольки чес­нока, по 3-4 шт. вишнёвых и дубовых листьев, 1 лавровый лист, 1 ч. л. уксусной эссенции. Для заливки: на 1 л воды — 1,5-2 ст. л. соли.

» Read more..

Print Friendly